31 dic. 2013

Feliz año 2014

Aunque tengo el blog un poquito abandonado con esto de las vacaciones de Navidad, no quiero dejar de felicitaros a todos y desearos una buena entrada de año.  Feliz año nuevo a todos!!!!! Prometo visitar vuestras cocinas pronto y dejaros un pequeño comentario sobre las cosas sabrosas que seguro habéis preparado en casa. Besitos y disfrutad de la noche.

4 nov. 2013

Merienda de Halloween

Unir en un mismo lugar a varios niños con ganas de juego, con una merienda especial realizada para ellos, en un ambiente totalmente festivo, da como resultado una tarde estupenda que pasamos todos juntos, incluyendo a los adultos. Este año preparamos unas cuantas recetas, todas ellas muy divertidas.

Pastel salado de pollo:




Ingredientes que necesitas: Pollo cocinado troceado (yo salteé unos trocitos de pollo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, pero se puede aprovechar pollo asado, cocido...si tenéis en casa), 2 latas de atún,  mahonesa, 1 pimiento rojo asado grande, pan de molde sin corteza, aceitunas verdes y negras, una latita de maiz dulce.
Elaboración:
Se tritura el atún, con el pimiento asado  y 2 cucharadas de mahonesa. A esta mezcla añadimos el pollo picado y maiz al gusto. Sobre una bandeja,  ponemos 1 base de pan de molde (yo puse dos rebanadas y media), cubrimos esta base con la mezcla que hemos preparado antes, volvemos a poner pan de molde y otra capa de mezcla, así todas las que queramos, teniendo en cuenta que se debe terminar las capas con el pan de molde. Se mete en la nevera y momentos antes de servir ( puedes hacerlo una hora antes y volverlo a meter en la nevera para que esté fresco)  se cubre con mahonesa, se decora con las aceitunas o con aquello que más te apetezca y a comer. Yo hice unas arañitas con las aceitunas negras para disfrazarla de halloween.

Cupcakes  para Halloween: 




Así los hice yo: 
Vais a necesitar: 300 gramos de harina, 250 gramos de azúcar, 3 huevos, 1 vaso de aceite, 1/2 vaso de leche, 1 sobre de levadura en polvo, ralladura de un limón y una pizca de sal. 
Para los cupcakes  búho vais a necesitar: 2 tabletas de chocolate con leche (yo utilicé chocolate nestlé), 1/2 vaso de nata líquida  y una cucharada de mantequilla. Galletas oreo para los ojos y caramelos para poner como  pico.
Para los cupcakes  tela de araña vais a necesitar: 2 tabletas de chocolate blanco, 1/2  vaso de nata líquida y una cucharada de mantequilla, unas cuatro cucharadas de crema de chocolate negro (que hemos preparado para hacer los búhos) y unas arañitas de chocolate (que podemos hacer derritiendo el chocolate negro y dándole forma de araña sobre un papel antiadherente, después se mete en el frigorífico hasta que quede totalmente sólida)
Elaboración:
En primer lugar preparamos las cremas de chocolate negro y blanco, para ello, calentamos medio vaso de nata hasta que empiece a hervir. Apartamos del fuego y le añadimos el chocolate troceado, removemos hasta que se derrita, con el calor se disuelve pronto, pero si se necesita se calienta un poco, cuidando de que no se nos queme el chocolate. Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Dejamos enfriar. De esta forma realizamos las dos cremas de chocolate.
 Calentamos el horno a unos 130 grados y preparamos unos moldes de papel rizado sobre una bandeja de horno. En un bol grande montamos las claras de huevo a punto de nieve añadiéndoles una pizca de sal. Incorporamos lentamente las yemas, el azúcar y removemos suavemente. Agregamos el aceite, la leche, la ralladura del limón y, por último, la harina mezclada con la levadura. Llenamos los moldes hasta la mitad con la ayuda de una cuchara y metemos en el horno suave hasta que doren. Dejamos enfriar.
Comenzamos a decorar los cupcakes: 
Cupcake búho: poner una capa de crema de chocolate negro, poner las galletas oreo como ojos y el caramelo como pico del búho.
Cupcake tela de araña: poner una capa de crema de chocolate blanco, hacer una espiral de chocolate negro y realizar unas líneas con un palillo de madera desde el centro hacia afuera, para formar la tela de araña. Colocar si se quiere unas arañitas de choclate.

Tarta de tela de araña, famosa en Internet. La foto no está muy bien, pero es la única que tengo con la tarta ya desmoldada. La vela es por el cumpleaños de un sobrino mio, aprovechamos la reunión para celebrar su octavo cumpleaños.


Ingredientes:
Para la base: 350 grs. de galletas, 170 grs. de mantequilla, 50 grs. de azúcar, pizca de sal
Para el Relleno: 600 grs. de queso crema tipo Philadelphia, 200 grs. de azúcar, 250 c.c. de nata para montar
Ganaché de chocolate: 120 grs. chocolate para fundir, 120 c.c. de nata para montar
Elaboración: Comenzamos preparando un molde redondo y desmontable que engrasamos ligeramente. Trituramos las galletas  hasta convertirlas en polvo. Mezclamos el polvo de galletas con el azúcar, la sal, y la mantequilla fundida, hasta formar una masa con la textura de la arena mojada. Distribuimos esta pasta de galleta sobre la base y los laterales del molde, presionando bien y metemos en el frigorífico.
Preparamos la salsa de chocolate. En un cazo mediano, ponemos a hervir la nata, cuando hierva, retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado. Dejamos reposar unos minutos y removemos con una cuchara hasta que se forme una crema homogénea. Reservamos al menos 4 cucharadas colmadas de salsa de chocolate para hacer la decoración, y vertemos el resto sobre la base de galletas. Volvemos a llevar al frigorífico mientras que seguimos con la elaboración de la tarta.
Batimos el queso crema con un batidor de varillas a velocidad media, hasta que esté esponjoso, unos 3 minutos, agregamos el azúcar y seguimos batiendo otros 3 minutos. Aparte, en un bol amplio, montamos la nata. Mezclamos la nata y la crema de queso con movimientos envolventes, despacio, para que el relleno no pierda esponjosidad. Vertemos el relleno de queso sobre la base de galleta, y alisamos la superficie. Golpeamos ligeramente el molde contra la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
Introducimos la crema de chocolate que habíamos reservado en una manga pastelera con boquilla pequeña, o un biberón de pastelería y dibujamos una espiral de chocolate. Con un palillo, vamos dibujando líneas ligeramente curvas desde el centro de la tarta hacia el exterior, para formar el dibujo de tela de araña. Volvemos a llevar la tarta al frigorífico, donde la dejaremos de un día para otro antes de consumirla, o congelamos al menos durante  una hora. si se opta por congelar, hay que sacar la tarta unos 15 minutos antes de servirla. Desmoldamos con cuidado y lista.
Dedos de bruja de hojaldre: El hojaldre puedes hacerlo o si no dispones de tiempo (como me pasó a mi) comprarlo. Yo utilicé una lámina de hojaldre fresca, almendras, un huevo batido y una pizca de sal. 
Primero se realiza con el hojaldre la forma de los dedos,  las almendras se colocan como si fueran las uñas, se pinta con huevo batido, rociamos con una pizca de sal y metemos en el horno a media altura a unos 150º hasta que doren. (15 minutos aproximadamente) Una vez fríos y antes de presentar en la mesa decorar con ketchup o mermelada de fresas...Para simular dedos cortados.


Eso es todo, espero que os guste.

18 oct. 2013

Preparando la noche de brujas

Se acerca la noche de Halloween y... ¿qué queréis que os diga? Me encanta. Esta entrada va especialmente dedicada a aquellos a los que, como a mi, os gusta celebrar ese día y  quieren pasar un rato divertido con los niños. Os dejo algunas ideas para decorar la casa, son sencillas y económicas.
Este año he preparado adornos para dos fiestas distintas, para mi sobrina de 10 años y para mi hijo de 4.
En esta entrada os dejaré las manualidades de Halloween que he realizado para mi sobrina Ángela, algunas de ellas con su ayuda. 
Tumbas: Están hechas con corcho blanco (podéis encontrar este corcho en grandes láminas y a un precio muy económico en almacenes de construcción), necesitáis también pintura gris, brocha, cola blanca, cutter, todo lo que se os ocurra que sirva para adornarla como por ejemplo: dibujos de calaveras, fechas, nombres ficticios...
Tenemos que recortar primero la forma de las lápidas, podemos hacerlas con base o sin base, como os guste más. Si vais a poner una base, tenemos que recortar también un rectángulo de corcho lo suficientemente grande como para poder pegar en él la lápida. Dibujamos la forma, recortamos con ayuda de un cutter pegamos la lápida a la base y pintamos. Dejamos secar bien y una vez seco, pasamos a decorarla. Pegamos con cola blanca los adornos y listo. Si utilizáis adornos de papel (como es mi caso), pongo una pequeña cantidad de cola blanca sobre el dibujo y la extiendo con un pincel y lo dejo secar. Protegerá los dibujos y parecerá que estén pintados. Este es el resultado:




Para ambientar el exterior de una casa, en el jardín o patio, con unas velitas alrededor o flores secas...puuuuuuf, dan el pego.

Photocall o fotomatón para la noche de brujas:  Algo que se ha puesto muy de moda en las celebraciones (bodas, cumpleaños...) es hacer fotos divertidas y que den un toque diferente a la fiesta, una forma sencilla de realizar el nuestro propio es ésta, vais a necesitar goma eva de varios colores (aprovechar los recortes si tenéis), pegamento de contacto, y palitos de brochetas a los que les cortaremos previamente las puntas. Con goma eva (o foami) vamos a realizar diferentes figuras, bocas monstruosas, ojos enormes, lo que se os ocurra, hay que echar imaginación o dar un paseo por Internet, donde podéis coger ideas. Una vez tenemos las piezas en goma eva se pegan a los palitos de brochetas y ya está.
NOTA: si no tenéis goma eva o lo queréis hacer de forma más económica, podéis realizarlo en papel o cartulina. Lo importante es que demos un toque de color y de alegría a la fiesta y a nuestras fotos.
Así quedaron las mías: Los dos globos de cómic están echos con cartulina que he plastificado y las demás figuras para el Photocall de Halloween están realizados en goma eva.


Arañas: Nos van a servir para adornar mesas, platos... vais a necesitar hueveras de cartón, tempera negra, cañitas (de las que tienen una parte que se puede doblar)  para hacer las patitas y ojos móviles o hechos de cartulina. Recortamos los huecos de la huevera y los pintamos de negro, dejamos secar y les hacemos con ayuda de un punzón o con la punta de las tijeras unos pequeños agujeros,  recortamos las cañitas por la parte que se puede doblar, intentando que todas tengan la misma medida, y las metemos por los agujeros que hemos abierto. Pegamos los ojos y ya están terminadas.



Centros de mesa para Halloween: Momias
Para realizar las momias necesitas botellas de plástico (de las de litro y medio de agua servirán perfectamente), papel higiénico, ojos móviles o realizados en cartulina y cola blanca (si usas la de carpintero el resultado queda mejor, parece más antigua, más sucia)
Debes cortar la botella a la altura que desees, mezclar cola blanca con agua (mitad y mitad) y vamos a ir pegando trocitos de papel higiénico sobre la botella, solo hay que cubrir el exterior y los bordes (para que no corten), hay que tener en cuenta que al pegar los trozos de papel debe parecer que está vendada, por lo que os aconsejo que los  trozos sean largos y se coloquen de tal forma que parezca una venda. Dejamos secar, pegamos los ojos y sobre éstos un poco de papel higiénico, para dar la sensación de vendaje. La tenemos lista para poner dentro de ella chuches, cañitas...
Así quedaron las mías:


Fantasmas de piruleta: Son muy, muy fáciles de hacer. Necesitas piruletas, toallitas de bebé (sí, sí, de esas que utilizamos para limpiar al bebé), cartulina para los ojos o trocitos de goma eva e hilo.
Lo primero es dejar secar las toallitas húmedas, una vez secas colocamos las piruletas (que sean de esas que vienen envueltas en plástico) en el centro de la toallita seca y la cubrimos, amarramos con un trozo de hilo y ya tenemos la forma del fantasma. Pegamos ojitos y boca realizados en cartulina, papel, trocitos de goma eva...Este es el resultado:


Pinchos, guirnalda y cañitas temáticas: la explicación de cómo las realizo yo, podéis verlo en otras entradas del blog.



La guirnalda está formada por murciélagos y calaveras que podemos encontrar en Internet y por las letras de la  palabra HALLOWEEN


Bolsitas para las chuches:¿qué sería de la noche de Halloween sin las chuches? Estas bolsitas están hechas de papel y decoradas con fantasmitas de goma eva. Se pueden decorar de muchas formas, eso al gusto de cada uno. En la siguiente entrada os explicaré paso a paso como hacer bolsitas de papel o de cartulina, que no solo sirven para meter chuches dentro, también para envolver regalos de forma original.


Estas otras las hice para el cumpleaños de mi hijo, las enseño para que veáis que nos ofrece muchas posibilidades y quedan muy divertidas para los peques.


Bueno, espero que os guste. Queda pendiente el paso a paso de las bolsitas y más ideas para los más pequeños en Halloween. 

1 oct. 2013

Tarta Mike Wazowski

          Esta es la tarta que realicé para el cumpleaños del peque, como podéis ver he intentado hacer a uno de los personajes de la película "Monstruos SA", no salió todo lo perfecta que me hubiera gustado, pero tampoco estoy descontenta con el resultado, a los niños les encantó verla, pero terminó siendo devorada por los papás, como suele suceder.  


Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos, 1 yogur natural, tres medidas (del vaso de yogur) de harina, 2 medidas de azúcar, 1 medida de aceite, 1 sobre de levadura. (yo hice el clásico bizcocho de yogur, podéis hacer el que más os apetezca)   
Ingredientes para el relleno: 2 tabletas de chocolate negro para repostería, 1 tarrina de queso en crema, 3 cucharadas de azúcar glass, 1 cucharada de mantequilla.
Ingredientes para la cobertura de la tarta: 2 tabletas de chocolate blanco para reposteria, 1 tarrina de queso en crema, 3 cucharadas de azúcar glass, 1 cucharada de mantequilla, colorante verde en crema.
Para terminar de adornar: utilicé algo más de chocolate blanco y negro para realizar la boca y el ojo del personaje y colorante en crema de color azul. No utilicé moldes, si los tenéis para este tipo de cosas, seguro os quedará mejor que a mi.

Elaboración: El ojo y la boca del personaje los realicé en chocolate como os he comentado, se derrite, se realiza la forma y se deja enfriar en la nevera, para después decorar la tarta.
Para hacer el bizcocho: en un bol batimos los tres huevos con el azúcar. Añadimos la harina con la levadura y mezclamos. Agregamos el yogur y el aceite y batimos bien.
Vierte la mezcla en un molde redondo untado con mantequilla y harina e introduce el molde en el horno a 170º durante 30 o 35 minutos, todo dependerá de la potencia de nuestro horno, de todas formas para asegurarnos de que esté cocinado, pinchamos con  un cuchillito y si sale totalmente limpio lo tenemos terminado. Lo dejamos enfriar.
Mientras haremos la cobertura de chocolate. Para ello, en un cazo derretimos el chocolate blanco con ayuda de la mantequilla, con cuidado de no quemarlo. Una vez fundido apartamos del fuego. En un bol mezclamos el queso en crema con tres cucharadas de azúcar glass, batimos bien y mezclamos luego con el chocolate derretido, a esta mezcla la teñimos de verde con un poco de colorante. Dejamos enfriar.
Para hacer el relleno de nuestra tarta, derretimos las tabletas de chocolate negro con la mantequilla. Mezclamos el queso con las cucharadas de azúcar glass y añadimos la mezcla al chocolate negro derretido, batimos bien y dejamos enfriar un poco. 
Comenzamos a montar la tarta. Cortamos el bizcocho por la mitad, rellenamos con la crema de chocolate negro, tapamos y cubrimos todo el pastel con el chocolate teñido de verde y colocamos con cuidado los adornos de chocolate.
Dejamos en la nevera hasta unos momentos antes de consumirla. Espero que os guste.

  
                   

17 sept. 2013

Cumpleaños Monstruos SA - Preparativos

Pues como lo prometido es deuda, en esta entrada os enseño las cositas que he realizado para celebrar el cumpleaños del peque, que como os comenté en la anterior entrada estará basada en los personajes de los dibujos "Monstruos SA" y "Monstruos University". Ya sabéis como realicé la piñata, ahora os enseño lo demás, manualidades sencillas, algunas basadas en las ideas de otros años, pero que siguen funcionando y gustando a los niños mucho. Espero que os gusten y que os sean útiles.

Cañitas con los personajes principales de Monstruos SA: (Si no sabes como las hago puedes ver este enlace)



Palillos de madera  con ojos de monstruos. Para decorar pinchos de tortilla, pequeños bocaditos dulces o salados...: Se recorta un circulo blanco en cartulina o papel, y otro algo más pequeño del color que queramos, podemos jugar con los tamaños. Al más pequeño le pintamos con rotulador la pupila. pegamos el circulo pequeño sobre el blanco y los plastificamos. A algunos de ellos podemos hacerles unas pestañas largas del color que se quiera, para eso hay que recortar en cartulina o papel un pequeño cuadrado, no mayor que el círculo blanco, doblar en diagonal y realizar pequeños cortes, luego pegar con pegamento líquido sobre el ojo. Estos ojos locos los pegaremos con ayuda de cinta adhesiva al palillo de madera. Ya los tenemos. Nada del otro mundo, pero quedan muy graciosos. Al menos a mi me lo parece.


Monstruos portacañitas: vas a necesitar una botella de plástico (yo usé una de dos litros), goma eva (intenta usar los retales que tengas) y pegamento líquido, además de la imaginación.
Hay que recortar la botella teniendo en cuenta que no debe ser más alta que nuestras cañitas, porque lo que queremos es que estas se vean.  Una vez recortada y con el borde igualado vamos a cubrir el borde con goma eva, para evitar cortes. Después haz uso de tu imaginación y crea tu pequeño monstruo. Yo utilicé tiras de goma eva que me sobraron de otra manualidad y le hice a cada tira unos flecos con ayuda de unas tijeras, de esas que hacen piquitos. Las fui pegando sobre la botella, después, una vez la cubrí por completo, realicé unos ojos y una boca de monstruo también en goma eva y los pegué. Este es el resultado, un divertido monstruo, que nada tiene que ver con la película, pero bueno... queda muy simpático.




Caretas de monstruos en goma eva: necesitarás goma eva de varios colores (aprovecha recortes si tienes de otras manualidades, para hacer los detalles), pegamento líquido,  ojos móviles (los venden en mercerías, tiendas de manualidades, en grandes comercios... son muy fáciles de encontrar y los hay de muchos colores y tamaños), también necesitarás cartón.
 En primer lugar dibuja la forma de la careta que quieres sobre el cartón (puedes buscar patrones en Internet, los imprimes y ya está), una vez la tengas repasa su contorno sobre la goma eva, recorta, adorna con cuernecillos, ojos móviles, trozos de goma eva, nariz de monstruo... en fin, imaginación al poder. Finalmente hay que ponerle la gomilla y ya tenemos nuestras caretas para la fiesta.





Guirnalda de monstruos. Los dibujos en color los encontré por Internet, los pegué sobre triángulos de cartulina de varios colores, por ambos lados. Luego se plastifican (esto es opcional, solo es para evitar que se estropeen por si volvemos a necesitarlos) y se pegan a un hilo o lana con ayuda de cinta adhesiva para formar la guirnalda.


Pues nada, esto es todo lo que hasta el momento llevo preparado, el cumpleaños se acerca y no se si me dará tiempo de algo más, veremos, porque tengo varias ideas rondando en la cabeza, pero si para esta ocasión no puede ser, pues para la siguiente. ¡Qué ganas de que llegue el día de la fiesta!

4 sept. 2013

Cumpleaños Monstruos S.A - Piñata

Llegó septiembre y, con él, el cumpleaños de mi peque. Son 4 años ya. (Cuatro maravillosos años con él) Pues bien, se acerca la celebración y, cómo no, los preparativos. Este año he decidido basar el cumpleaños en los personajes de dibujos "Monstruos, S.A", ya que este verano mi hijo fue al cine por primera vez y vio la segunda entrega, "Monstruos University", al peque le encantó y de ahí la idea.
En esta entrada os enseñaré la manualidad más laboriosa de hacer, no por dificultad, sino por el tiempo empleado: La piñata.

PIÑATA  MIKE WAZOWSKI: 


Materiales empleados: Cartón (puedes utilizar cartón de cajas de cereales, zapatos... Yo utilicé el cartón de una caja para camisa, tiene el mismo grosor de las cajas de zapatos), pegamento liquido o cola blanca, papel pinocho color verde, cartulina blanca, cartulina azul, rotulador negro, cinta adhesiva, cordón o tanza, cintas de colores (puedes utilizar lazos, cinta de regalo...Yo utilicé lazo de color azul), imágenes de los personajes de la película (buscas las imágenes en Internet, imprimes, recortas y plastificas, se utilizan para decorar la piñata)
Proceso: 
1º Formar una estructura con el cartón. Yo recorté dos formas ovaladas exactamente iguales y luego unas tiras anchas de cartón con solapas para poder unir sus partes. el tamaño de cada pieza dependerá de lo grande que quieras que sea la piñata.
2º Unir sus partes con pegamento liquido y sellar las uniones con ayuda de cinta adhesiva, no importa cuanta debas utilizar, luego no se verá. Al unir las partes debes tener en cuenta que debes dejar una abertura tanto por arriba como por debajo de la piñata, para la entrada y salida de caramelos.


Esta es la abertura por donde saldrán los caramelos y obsequios de la piñata, no importa que sea grande, después la cubriremos con papel pinocho.
Esta es la parte de arriba donde le colocamos el cordón o tanza para poder colgar la piñata. Podéis colocar la cuerda antes o después de cubrir la piñata con papel pinocho. Yo lo hice antes y no tuve problemas para decorarla. 
CONSEJO: Para unir las partes, al ser redondeadas, es aconsejable que en las solapas de unión se realicen pequeños cortes que facilitarán el pegado.

3º Colocar la cuerda, cordón, tanza o lana (según utilicéis) en la parte superior. 
4º Cubrir con papel pinocho la abertura inferior, por donde saldrán los caramelos. Os parecerá que el papel pinocho no es lo bastante resistente, os puedo asegurar de que lo es. Hice la prueba en casa. Debes poner varias capas de este papel yo puse 5, y cubrir toda la abertura con ayuda de cinta adhesiva y pegamento. (Para hacer la prueba de su resistencia mete dentro de la piñata algo de peso, yo metí dos mandos a distancia y un rollo grande de cinta adhesiva y os aseguro que aguanta)


5º una vez tenemos la estructura terminada, pasamos a lo más divertido, decorarla. Para ello he utilizado tiras anchas de papel pinocho con flecos y las he ido pegando a las bases empezando desde abajo. montando un poco una tira sobre la otra, intentando cubrir lo más posible.



Debe quedar bien cubierta.
6º Colocaremos con cuidado las cintas que ayudarán a romper el papel, para que salgan los caramelos y regalitos. Yo utilicé lazo azul (finito) porque era lo que tenía más a mano. Puedes utilizar cordones, cintas de regalo... Hay que pegarlos bien para que cuando jalen de las cintas se rompa la piñata.
Yo me ayudé de una aguja, con ella metí el lazo por el extremo inferior y al tener la piñata una abertura en la parte superior pude volver a pasarlo con cuidado de no rajar mucho el papel. Es quizás algo más complicado, pero da mejor resultado, ya que cuando los niños jalen de ambas cintas será más seguro que el papel se rompa.
Esta operación la repetí tres veces, con lo que me quedaron seis cintas colgando de la piñata. Para asegurarnos de que el papel no se resquebraje pegamos en los agujeros realizados con las cintas unos gomets (se venden en papelerías y los hay de diferentes formas y colores, los míos son redondos y de color verde)





7º Por último realizamos en cartulina un gran ojo como el que tiene el personaje de la película y lo pegamos en el centro de la piñata. En los extremos de los lazos podemos pegar a modo decorativo dibujos de los personajes de la película, (yo busqué sus imágenes por Internet, las imprimí, las recorté y las plastifiqué) creo que quedaron bastante bien. 


Y este es el resultado:

No es una obra de arte, pero tampoco está mal para ser mi primera piñata ¿no?
Espero que os guste y que os de alguna idea para vuestros cumpleaños. En las siguientes entradas os enseñaré más cosillas (caretas de monstruos en goma eva, porta cañitas...) que he ido haciendo para la ocasión, pero que no tienen tanto trabajo como ésta. 

3 sept. 2013

Tortilla de patatas rellena de jamón serrano y pimientos


Que rica está esta tortilla de patatas rellena de jamón y pimientos fritos, una combinación sabrosísima. Tenía ganas de probarla desde que la vi en otro blog. Creo que no será la última vez que la hagamos en casa. Y es que combinaciones con la tortilla de patatas hay muchas pero esta nos ha gustado bastante.
Ingredientes: (las cantidades van a depender de cómo de grande queramos nuestra tortilla)  patatas, huevos, jamón serrano y pimientos verdes fritos, sal y aceite.
Elaboración: pelar  y trocear las patatas en daditos pequeños, echamos una pizca de sal y las freímos en abundante aceite. Escurrimos el aceite y reservamos. En un cuenco batimos los huevos e incorporamos las patatas. En una sartén calentamos un fondo de aceite y hacemos nuestra tortilla. Primero echamos en la sartén la mitad de las patatas con huevo y reservamos el resto (el fuego debe estar muy bajito para que mientras ponemos el relleno no se nos queme), ponemos encima el relleno (pimientos fritos y jamón),  incorporamos sobre el relleno el resto de patatas y huevo y dejamos que se haga  la tortilla por este lado. Posteriormente le damos la vuelta a la tortilla  y dejamos hacer por el otro lado hasta que esté cuajada y doradita. Retiramos del fuego y listo.
Sin complicaciones, una tortilla rellena riquísima. Espero que os guste.

29 ago. 2013

De regreso y nuevo premio

Hola a todos, después de un merecido descanso vuelvo a retomar el blog con muchas ganas de compartir mis recetas y otras cosillas que espero os gusten y que iré publicando. Pero esta entrada irá dirigida a un asunto que quedó pendiente.  Antes del verano  me concedieron un premio, pero no tuve la ocasión de darle la entrada que se merecía. Hoy lo haré, esperando que me perdonen la tardanza. Este premio me fue concedido por el blog  Recetas de Azúcar y Orégano,  un blog que si visitas seguro te quedas en él. 


Con el "premio" hay que contestar a una serie de preguntas que ayudan a conocer mejor a las personas que hay tras el ordenador. Ahí van mis respuestas:
1.   ¿Por qué decidiste crear un blog y cuando empezaste? Creo recordar que fue en otoño del 2010, solía visitar otros blogs para copiar recetas, curiosear...y quise animar a una amiga a que tuviera el suyo propio (pues cocina muy, muy bien y tiene grandes ideas. Inma si lees esto: Anímate a compartir con todos las delicias que haces, por favor) Quise demostrarle que no era tan difícil crear uno, y al final me enganché.
2.    ¿Qué te aporta tener un blog? Poder compartir con los demás (estén donde estén y sean de donde sean) las cosas que me gustan y aprender de los demás al mismo tiempo.
3.  ¿Cuál es el post de tu blog que más éxito ha tenido? ¿A qué lo atribuyes? El cumpleaños pirata. Quizás por las manualidades que realicé.
4.  ¿Utilizas las redes sociales? Para dar a conocer el blog, muy poco.
5. ¿Cómo ha evolucionado tu blog? Más de lo que esperaba ¿Cómo iba a imaginar que existan personas a las que les gusta lo que hago? No soy una cocinera experta, tengo mucho que aprender, y tanto las recetas como mis manualidades no tienen nada de especial comparado a otros blogs que visito. Así que viendo su evolución, puedo decir que estoy encantada.
6.   ¿Has vivido un hecho importante a través del blog? Muchos, desde la muerte de un ser querido de otra compañera bloguera hasta el despido improcedente de alguien a quien solo conozco a través de este medio. Algo impresionante.
7.   ¿De dónde nace la inspiración para escribir y continuar con el blog? Inspiración tengo más bien poca (jajajaja). Solo decido publicar algo cuando creo que puede gustar o dar alguna idea a alguien.
8.  ¿Qué has aprendido a nivel personal y profesional en el último año? A nivel personal, que es mejor ser positivo en la vida. A nivel profesional que si quiero, puedo.
9.  ¿Cuál es tú frase favorita? Tengo muchas, pero esta es una que me gusta mucho: “La felicidad no es una estación de llegada, sino un modo de viajar”
10. ¿Qué consejo les darías a las personas que se inician en el mundo de los blogs? Que disfruten y se diviertan con lo que hacen, sin agobios.
11. ¿Qué tienen en común los blogs que vas a premiar a continuación? Que son fantásticos.
Como toda cadena de premios debo concederlo a otros blogs, mis elegidos son:


 Espero ayudar a que os conozcan mejor. Felicidades y que lo disfrutéis.

7 jun. 2013

Pizza clásica de atún y beicon

Esta receta  pertenece a la colección de recetas que guardo desde niña, venía en la revista "teleindiscreta" que muchas veces mi hermana mayor compraba. A mi solo me gustaba ver las recetas y las guardaba en una carpeta. (Que por cierto aún existe) Ahora cuando queremos buscar una receta acudimos a Internet, pero a mi me sigue gustando buscar recetas nuevas en revistas que ojeo en las consultas de los médicos, en las que vienen con el periódico... Y las sigo guardando!!  De vez en cuando ojeo la carpeta de recetas y decido hacer alguna, en este caso ésta: una pizza que aunque su forma redondeada no es perfecta, está muy buena.


Ingredientes: 
Para la masa: (4 personas) 500 gr. de harina blanca, 30 gr. de levadura fresca (o 15 gr de levadura prensada), 2 cucharadas de aceite, sal, agua tibia.
 Para el relleno: queso mozzarella, salsa de tomate, orégano, atún en aceite (bien escurrido, de lo contrario nos saldrá muy aceitosa), tiras de beicon.
Mezcla la harina con la sal y con la levadura disuelta en un poco de agua tibia, añade dos cucharadas de aceite. Trabaja la masa y ve añadiendo agua tibia a medida que sea necesario hasta obtener una masa blanda y compacta que no se nos pegue a los dedos. Deja reposar la masa con un trapo por encima durante 2 horas.
Enharina la superficie donde vayas a trabajar la masa, extiéndela ayudándote con un rodillo. Coloca la masa sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal (es más fácil rellenarla sobre la bandeja). Extiende sobre la masa el tomate, y distribuye los demás ingredientes (orégano, atún, beicon y queso mozzarella). Horneamos la pizza a temperatura fuerte unos 15-20 minutos y a disfrutarla. Espero que os guste.

31 may. 2013

Un blog por descubrir

Buenos días!! Hoy no traigo nada propio, hoy quiero realizar una entrada para invitaros a visitar un blog que acabo de descubrir y que me ha encantado, quizás alguno de vosotros ya lo conocéis, pero para los que no lo conozcan pues aquí os dejo el enlace. Tiene una entrada maravillosa sobre mesa dulce para comunión que no os podéis perder, a mi me ha dejado impresionada y por ese motivo realizo esta entrada. Aquí lo tenéis:


Eso es todo, espero que os guste. 

29 may. 2013

11º Premio


Nuevamente he recibido un premio de un blog amigo, en este caso es del blog Recetas de azúcar y orégano, muchísimas gracias, lo recibo encantada. A quienes no lo conozca les invito a visitarlo, seguro que os gusta. Azúcar y Orégano se lo concede a 13 blogs, pero a mi me gusta el 15. Así que los blogs a los que le concedo el premio son los siguientes: (Para concederlos me he basado en que tengan menos de 200 seguidores, tengan entradas recientes y por supuesto, me gusten)
Espero que los reciban con alegría y lo disfruten, puesto que este es un gesto humilde pero que va con mucho cariño en reconocimiento a su buen hacer. 

27 may. 2013

Preparativos de 1ª Comunión- 2ª parte

Pues ya pasó todo, tan rápido que casi no nos hemos dado cuenta. Lo mejor de todo fue ver que la niña estaba radiante y feliz, preciosa, una princesa. 
Como lo prometido es deuda, aquí os enseño el resto de cosillas que hice para su comunión.

RECORDATORIAS DE PRIMERA COMUNIÓN: Las hice con ayuda del ordenador, de la misma forma que las invitaciones de la anterior entrada. Busqué un dibujo por Internet y utilicé en esta ocasión el programa Publisher. Tiene varias opciones de plantilla. (Yo elegí la opción de tarjetas de presentación) Puedes también elegir el tamaño de tus tarjetas, ahí es cuestión de gustos. Una vez tengas el tamaño y la plantilla hay que echar imaginación y colocar el dibujo o foto que quieras y utilizar el fondo y texto que más te guste. Como dije en la anterior entrada es mucho más difícil de explicar que de hacer, pues el programa ofrece muchas opciones y solo es cuestión de "trastear" hasta dar con lo que buscas. Para imprimirlas utilicé el mismo papel que usé para las invitaciones. Así quedaron las mías.


TARJETAS PARA LAS RECORDATORIAS:  Sin duda es lo más laborioso de todas las cosas que hice. Utilicé cartulina de color violeta que es uno de los colores favoritos de la niña, papel cebolla, punzón de plástico con punta redondeada, una lámina de goma eva o similar (yo utilicé la alfombrilla del ratón del ordenador), lápiz blanco y lazo de color rosa ya que es otro de sus colores favoritos. No hace falta decir que los colores van al gusto de cada uno. ¿No?
Lo primero que hay que hacer para elaborarlos es buscar un dibujo que nos guste (yo busqué un dibujo de un angelito). La cartulina se debe medir y cortar en rectángulos que vamos a doblar por la mitad para hacer las tarjetas, el tamaño de estos rectángulos dependerá del tamaño de nuestras recordatorias, hay que tener en cuenta que irán pegadas dentro. Hay que hacer lo mismo con el papel cebolla. Una vez tengamos las cartulinas y el papel recortados vamos a hacer el dibujo. Cogemos el papel  cebolla que hemos doblado por la mitad, lo desdoblamos y colocamos el papel encima del dibujo que vamos a calcar con ayuda del lápiz blanco. Una vez lo hemos calcado con ayuda del punzón repasamos todas las líneas del dibujo, hay que hacerlo con mucho cuidado para no agujerear el papel y repasar las líneas tantas veces como sea necesario, este paso se realiza sobre la alfombrilla o lámina de goma eva. Veremos que el dibujo toma relieve sobre el papel cebolla. Yo además del dibujo escribí el nombre de la protagonista y le dí forma a los bordes con unas tijeras, eso también es cuestión de gustos. Para poner el nombre hay que escribirlo antes sobre un papel, marcarlo bien con bolígrafo, darle la vuelta al papel y calcar por ese lado, para cuando le demos la vuelta al papel cebolla podamos leer el nombre.
Una vez tenemos todos los dibujos marcados, vamos a montar las tarjetas. Coloca la tarjeta de cartulina dentro de la tarjeta de papel cebolla. Sobre las solapas que cierran/abren la tarjeta vamos a realizar unos agujeritos para meter el lazo que nos ayudará a unir ambas partes. (Puedes usar un punzón metálico, una aguja de coser lana...) Una vez tengas los agujeros metes con cuidado el lazo ( yo realicé este paso con una aguja de coser lana y me ayudé con ella para meter el lazo) Haces una bonita moña y ya tienes la tarjeta. Ahora solo hay que pegar dentro la recordatoria, centrándola bien en la tarjeta. Así quedaron las mías, seguro que la imagen os aclara más la explicación.



MARCAPÁGINAS PARA LOS AMIGOS: Una vez más he recurrido al ordenador. También he utilizado el programa Publisher y las mismas opciones que en las recordatorias, la única diferencia ha sido el tamaño de la publicación, tienes la opción de cambiar el tamaño y ponerlo personalizado, así que las medidas que he usado para los marcapáginas son 5x20cm. Elegí un color tostado para el fondo, un texto que me pareció adecuado y en lugar de un dibujo usé una foto de la princesita protagonista de esta entrada, no es de la comunión pero quedaba muy bien. Para imprimir los marcapáginas usé papel fotográfico. Como dije antes, y me vuelvo a repetir, no es difícil, solo hay que ir haciendo ensayos hasta que des con lo que tengas en mente. Así quedaron.



Listas en su cajita para el evento.
Bueno, pues eso es todo, espero que os guste tanto como gustaron a ella y a su mamá. Y sobre todo espero que os sirvan para coger alguna idea. 

10 may. 2013

Preparativos de 1º Comunión

Dentro de poco vamos a celebrar la primera Comunión de una de mis sobrinas. Por este motivo (y algunos cuantos más) ando un poco liada y perdida, solo entro al blog a  ratitos y casi no me da tiempo de visitaros para ver qué se cocina por vuestras casas. En breve lo haré. La entrada que os dejo hoy es para que veáis lo que estoy haciendo para la ocasión, por si os pueden servir las ideas.  Son ideas económicas que espero que os gusten.


La primera idea: Invitaciones de Comunión. Si te das algo de maña con el ordenador (y solo es cuestión de ponerse a "toquetear"), puedes hacer unas invitaciones para recordar a los invitados donde se celebra el acontecimiento.
Las mías las hice con  PowerPoint. Te da mucho juego para crear lo que quieras, utilizando dibujos, fotografías, filigranas... que solo tienes que agrandar o encoger y colocar donde más te guste. En fin, la imaginación al poder. Después de hacer tu diseño, en Inicio, te dan la opción de añadir una nueva diapositiva, pinchas ahí y copias y pegas el diseño en ella. Después cuando las vayas a imprimir, eliges la opción de imprimir dos diapositivas por página, se recortan (si usáis una guillotina para papel mejor) y listas. Así quedaron las mías.



Es más difícil explicar cómo hacerlas que ponerse a ello, comprobadlo y veréis.

La segunda idea: Centros de chuches para 1ª Comunión. Además de bonitos, son baratos y no se necesita mucho tiempo para hacerlos.
Vas a necesitar: tarros de Nesquik vacíos o similar (tantos como centros de mesa quieras hacer, pero que sean del mismo tamaño), pintura (yo elegí pintura blanca), una brocha, esponja de baño, cromos o dibujos con motivos de comunión (encontrarás muchos por Internet), cola blanca, papel pinocho verde, porexpan o corcho blanco (os pueden servir las bandejas que venden con la fruta, el de los embalajes...), palitos de brochetas, papel celofán y gominolas.

Primero hay que pintar las latas de Nesquik, la primera mano con ayuda de la brocha. Dejamos secar y damos dos manos más (dejando secar entre mano y mano) utilizando un trocito de esponja de baño, con la esponja vamos dando pequeños golpecitos en la lata. La esponja evitará que se vean imperfecciones y excesos de pintura, además de darle una textura parecida a las de las macetas de barro.
Una vez las tengamos pintadas es hora de decorarlas, (este paso es opcional) Para ello buscamos dibujos, cromos... (lo que se os ocurra, porque también podéis utilizar flores de goma eva, cintas decorativas...) Yo utilicé unos dibujos que encontré en Internet. Los pegamos en la lata. Si utilizáis dibujos como yo, una vez pegados podemos poner cola blanca sobre ellos y dejar secar, una vez se sequen parecen plastificados y no se estropearán.



(Perdón por la calidad de las imágenes, como habréis comprobado no me dedico a la fotografía,  jajaja)

Con pequeños trozos de porexpan vamos rellenando la lata (para esto también podéis utilizar bolas de revista ya que es para dar altura) y al final colocamos un círculo de porexpan donde pincharemos las brochetas de gominolas (flores).
Recortamos un cuadrado grande de papel pinocho y lo colocamos encima del círculo de porexpan (no solo cubrimos el círculo, los picos del cuadrado van a formar las hojas, como se ve en la foto)




Ahora vamos a hacer las flores. Para ello cortamos unos cuadrados de papel celofán, no importa que sean algo grandes ya que podemos recortar el exceso de papel, no tienen que ser perfectos. Pinchamos una gominola en una de las brochetas por la parte plana de la misma, el pincho vamos a cortarlo después. Colocamos la gominola sobre el cuadrado de papel y vamos colocando a su alrededor otras gominolas que formarán los pétalos. Cerramos el papel y amarramos con un trocito de cordón finito, hilo, lana, cinta de regalo... Lo que tengáis a mano, no se va a ver. Hay que tener paciencia aquí porque al principio nos costará un poco, pero a medida que cojamos práctica...
Es importante cortar los picos de la brocheta y dejar el extremo plano, sobre todo por los niños.
Por último vamos colocando nuestras flores. Y si os gusta, podemos añadir otros detalles en cartulina, goma eva... (que pegaremos sobre palitos de brocheta y que darán algo de altura a nuestros centros de mesa)
Yo he incluido unas mariposas y un cartelito con el nombre de la protagonista que he plastificado para que no se estropeen  Yo he realizado 5 centros de gominolas que van destinados a la mesa de los niños. Os enseño dos de ellos.



Me faltan algunas cosas más por enseñaros, pero lo haré en otra entrada porque tengo que terminarlas aún. Espero que éstas os hayan gustado y os sirvan como idea pues ese es mi propósito.